Vaga de Emprego: Casa dos Sabores Procura Gestor(a) Adjunto(a) de Café
Antes de mais, vale destacar que o sector da restauração continua, cada vez mais, a criar boas oportunidades de emprego em Moçambique. Por isso, a Casa dos Sabores, unidade de restauração do Grupo CB, anuncia agora a abertura de uma vaga para Gestor(a) Adjunto(a) de Café, com o objetivo de reforçar a sua equipa e assumir um papel de liderança na operação diária.
Sobre a Vaga
Em primeiro lugar, é importante referir que esta posição exige, acima de tudo, capacidade de gestão prática e proximidade com a equipa. Ou seja, o(a) profissional selecionado(a) não vai apenas supervisionar; vai, também, participar ativamente do funcionamento diário do café.
Principais Responsabilidades
De forma geral, o(a) Gestor(a) Adjunto(a) vai desempenhar as seguintes funções:
- Coordenar a equipa através de briefings diários, distribuição de tarefas e formação contínua;
- Garantir, sempre, a satisfação dos clientes, assegurando pedidos completos, dentro do tempo e da qualidade exigida;
- Zelar pela qualidade dos produtos, ou seja, café bem extraído, pastelaria fresca e atendimento consistente ao longo do dia;
- Manter, rigorosamente, a conformidade com as normas HACCP em toda a operação, incluindo cadeia de frio, higiene e uso de EPI;
- Gerir stock e fornecedores em conjunto com a Gestão da Casa dos Sabores e o Procurement, evitando, assim, rupturas e quebras;
- Acompanhar diariamente os principais indicadores de desempenho, agindo, imediatamente, sobre eventuais desvios.
Em suma, trata-se de uma função dinâmica, que exige, portanto, atenção constante aos detalhes e capacidade de resposta rápida.
Requisitos Para Concorrer
Para além da paixão por atendimento e vendas, o candidato precisa de ter, no mínimo, 2 anos de experiência em gestão de café, cafetaria, padaria ou restaurante de alto volume. Além disso, experiência prévia em controlo de caixa e em gestão de equipa constitui uma vantagem forte.
Igualmente, exige-se conhecimento técnico obrigatório em fecho de caixa e reconciliação diária, visto que esta tarefa faz parte, integralmente, da rotina de gestão do café.
O Que a Casa dos Sabores Oferece
Por um lado, o(a) profissional selecionado(a) recebe um mandato executivo real desde o primeiro dia, o que significa, na prática, autonomia imediata na tomada de decisões. Por outro lado, a empresa proporciona, também, um ambiente jovem e em constante profissionalização.
Além disso, existe perspectiva concreta de crescimento, incluindo a possibilidade de expansão para outras unidades de Food & Beverage do Grupo CB. Portanto, esta vaga representa, igualmente, uma oportunidade de desenvolvimento a médio prazo.
Como Candidatar-se
Para concorrer, os interessados devem enviar o Curriculum Vitae para o email recrutamento@grupocb.co.mz. Assim sendo, quem reúne os requisitos mencionados deve, sem demora, preparar a candidatura e enviá-la o quanto antes.
Considerações Finais
Em síntese, esta vaga representa uma excelente oportunidade para profissionais apaixonados por atendimento, vendas e gestão operacional no sector da restauração. Enfim, quem procura um novo desafio, com autonomia e perspectiva real de crescimento, deve, certamente, aproveitar esta chance.