A SCV está a recrutar para o seu cliente, localizado em Maputo dois (2): COZINHEIROS
A SCV Consulting é uma empresa moçambicana que actua na área de Gestão de Recursos Humanos, oferecendo soluções personalizadas para Micro, Pequenas e Médias Empresas (MPME’s), com foco em outsourcing de RH, recrutamento e selecção e Treinamentos, ajudando as empresas a optimizar processos, reduzir custos, fortalecer equipas e desenvolver talentos.
Principais Funções
- Preparar refeições, pratos quentes, frios, molhos, acompanhamentos e sobremesas de acordo com os padrões definidos pela cozinha.
- Auxiliar na elaboração de menus e na criação de novas opções gastronómicas, garantindo qualidade e apresentação dos pratos.
- Assegurar a correta manipulação, conservação e armazenamento dos alimentos, respeitando as normas de higiene e segurança alimentar.
- Controlar o tempo de preparação e confeção dos pratos para garantir eficiência e qualidade no atendimento aos clientes.
- Organizar e manter a limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos utilizados durante o processo de confeção.
- Apoiar no controlo de stock de ingredientes e informar sobre necessidades de reposição de produtos.
- Trabalhar em coordenação com a equipa de cozinha para assegurar um serviço rápido, organizado e eficiente.
- Garantir a apresentação estética e o padrão de qualidade dos pratos servidos aos clientes.
- Cumprir rigorosamente as normas internas de higiene, segurança no trabalho e boas práticas de manipulação alimentar.
- Além disso, Demonstrar criatividade, capacidade de aprendizagem e paixão pela gastronomia, contribuindo para a melhoria contínua dos serviços da cozinha.
Requisitos
- Experiência mínima de 4 anos como cozinheiro ou auxiliar de cozinha
- Idade entre os 25 a 35 anos
- Formação básica ou técnico-profissional na área de Gastronomia, Hotelaria ou Cozinha será uma vantagem.
- Espírito de equipa, responsabilidade e proatividade.
- Boa apresentação, postura profissional
- Responsabilidade e Comprometimento
- Residir aredores da Matola constitui vantagem
- Disponibilidade para trabalhar por turnos, fins de semana e feriados, quando necessário.
- Conhecimentos básicos de técnicas culinárias, preparação e conservação de alimentos.
- Boa capacidade de organização, disciplina e atenção aos detalhes.
- Saber fazer Humberguers, Quiches, Pregos e Wraps
Sendo assim, se preenches os requisitos envia o teu CV com o assunto Cozinheiro para o e-mail:
recruitment@scvconsulting.co.mz
Sendo assim, apenas candidatos pré-selecionados serão contactados.
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